Das Engagement ist in La Crau, im Herzen des Var, vollkommen. Das Domaine La Marseillaise zeigt stolz seine Umweltüberzeugungen: biodynamisch, biologisch und sogar vegan – nichts wird dem Zufall überlassen, damit der Wein das reinste Spiegelbild seines provenzalischen Terroirs ist.
Diese Verbundenheit mit dem Land hat Fabienne von fünf Generationen von Winzern geerbt. Heute pflegt sie dieses uralte Wissen gemeinsam mit ihrem Ehemann Pierre, einem leidenschaftlichen Mann, der der Familientradition eine willkommene Modernität verleiht. Ihre Philosophie ist einfach: den Boden respektvoll bearbeiten, damit die Rebe sich voll entfalten kann und Cuvées entstehen, die die Sonne der Provence-Alpes-Côte d’Azur besingen.
In dieser Ecke des Var ist das Mittelmeer ganz nah und mildert die Hitze, sodass die Trauben langsam und harmonisch reifen können. Das Paar kreiert Weine, die Feinheit und Genuss vereinen. Dieser anspruchsvolle und sorgfältige Ansatz spiegelt sich in jeder Flasche wider und offenbart eine echte Seele. Noch besser: Der Geist der Geselligkeit ist so stark, dass das Weingut eine Unterkunft anbietet, um die Freude an der Entdeckung des Anwesens zu verlängern. Eine schöne Adresse, ehrlich und lebendig, die Sie in Ihr Verkostungsbuch aufnehmen sollten.
