Das Plateau der Garrigues, gegenüber den majestätischen Dentelles de Montmirail, ist die Bühne dieses außergewöhnlichen Winzerabenteuers. Hier in Vacqueyras erzählt der Boden seine Geschichte durch die berühmten gerundeten Kieselsteine, die die Wärme der Rhonsonne speichern. Das Weingut Le Sang des Cailloux, das 1990 von Serge Férigoule übernommen wurde und heute unter der Leitung seines Sohnes Frédéri und seiner Ehefrau Marion steht, ehrt dieses außergewöhnliche Terroir.
Dieses familiäre Engagement zeigt sich in einer zertifizierten biologischen Landwirtschaft und einem aufrichtigen Ansatz, der jegliche Kunstgriffe ausschließt. Die daraus entstehenden Weine spiegeln das Bild der südlichen Rhône wider: intensiv, mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und einer aromatischen Tiefe, geprägt von Noten würziger Garrigue und reifer schwarzer Früchte. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg ermöglicht ein faszinierendes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, wodurch jeder Jahrgang – insbesondere die emblematischen Rotweine auf Basis von Grenache, Syrah und Mourvèdre – ein Muss für Liebhaber großer Weine aus dem Süden ist. Dieses Weingut kreiert authentische Flaschen, die im Rhythmus des Mistral vibrieren.
