Weingut Les Caizergues

, Frankreich

Geboren auf einem Land, das einst vom Echo der Seide erfüllt war, erblüht das Domaine les Caizergues heute in den Terrasses du Larzac. Seit 2017 verleihen Patricia und Robert Middleton, ein französisch-englisches Paar, diesen 33 Hektar neues Leben und ein starkes biologisches Engagement. Das Domaine findet eine perfekte Balance zwischen der frischen Luft des Plateaus und der Finesse der Weine, wodurch die Rebsorten aus Languedoc-Roussillon zum Klingen gebracht werden.

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Informationen zur Domain

Die Geschichte des Domaine les Caizergues klingt nach dem Echo der Seide, eine Erinnerung, die man auf den Ländereien von Brissac, am Tor zu Montpellier, wiederfindet. Erst lange nach dieser Zeit hat die Rebe hier Wurzeln geschlagen, um im Herzen der Terrasses du Larzac zu gedeihen, einer Appellation, die für ihre Reliefs und ihre großzügigen Böden bekannt ist.

Heute wird das Weingut von einem schönen französisch-englischen Abenteuer geprägt. Im Jahr 2017 verliebten sich Patricia und Robert Middleton in diese 33 Hektar und brachten der Region eine neue Note. Sie trafen die mutige Entscheidung für biologischen Anbau und ehren damit das starke Umweltengagement dieses Teils des Languedoc-Roussillon.

Ihre Arbeit ist eine Suche nach dem Gleichgewicht zwischen diesem rohen Land, durchsetzt von Garrigue und der frischen Luft, die vom Larzac-Plateau herabweht, und der Finesse, die sie ihren Weinen verleihen. Das Ergebnis ist eine gerechte und lebendige Interpretation eines Terroirs, das nach dem Schwingen der Seide nun die Rebsorten zum Klingen bringt.