Weingut Les Capréoles

69430, Régnié-Durette, Frankreich

Fruchtkünstler Cédric Lecareux formt den Gamay im Domaine Les Capréoles, einem lebendigen Projekt im Herzen des Beaujolais. Doppelt zertifiziert nach Bio und Biodyvin, arbeitet dieser anspruchsvolle Winzer die granitischen Böden von Régnié-Durette. Seine Methode der Kohlensäuremazeration prägt einen modernen und verspielten Wein. Erwarten Sie eine kristallklare Textur, reine Frucht und einen knackigen Geschmack, der im Mund explodiert.

Alle Weine vom Gebiet Weingut Les Capréoles

Informationen zur Domain

Gamay kennt keinen besseren Bildhauer als Cédric Lecareux, die lebendige Seele, die das Domaine Les Capréoles belebt. Im Herzen des Beaujolais, genauer gesagt in Régnié-Durette, drückt er auf granitischen Böden eine reine und anspruchsvolle Weinvision aus. Cédric ist kein einfacher Winzer, er ist ein Künstler der Frucht, der die Natur in ihrer Gesamtheit umarmt.

Diese Suche nach Authentizität wird doppelt durch Bio- und Biodyvin-Zertifizierungen belegt. Die Arbeit erfolgt sowohl im Weinberg als auch im Keller mit manischer Präzision. Cédrics Ansatz, der die Kohlensäuremazeration und eine maßvolle Reifung bevorzugt, ermöglicht es dem Gamay, sich mit strahlender Offenheit auszudrücken. Les Capréoles stehen für genussvolle, verspielte Weine mit kristalliner Textur und einer Frische der Frucht, die im Mund explodiert. Es ist ein moderner Beaujolais, geprägt von Tradition, der die Frische der Crus ohne Kunstgriff feiert. Er bietet unmittelbaren Genuss, die Quintessenz eines Terroirs, das sein Maximum gibt.