Domaine Michelot

Six générations de vignerons ont ciselé l’âme du Domaine Michelot à Meursault, un nom qui résonne avec l'or blanc de la Bourgogne. C’est aujourd’hui Jean-François Mestre et son fils Nicolas qui poursuivent cette quête d'élégance sur 19 hectares de parcelles mythiques. On pénètre ici un univers où le terroir s'exprime sans filtre.

Cette maison familiale honore ses sols avec une viticulture durable, refusant les artifices pour laisser parler la roche et le climat. Des terroirs exceptionnels comme Les Genevrières, Les Charmes ou Les Perrières sont travaillés avec un soin méticuleux. Chaque geste, de la vigne au chai, vise à magnifier la pureté du Chardonnay.

Le Domaine Michelot signe des vins précis et généreux, qui capturent l'éclat minéral de la Côte de Beaune. Ce sont des flacons qui réjouissent le palais par leur finesse, offrant une texture enveloppante typique des grands Meursault. L'engagement de la famille forge des cuvées qui allient tradition et respect de l'environnement, promettant une garde sublime. Un incontournable pour saisir l'ADN des grands blancs bourguignons.