Die Handschrift von David und Annie Koeberlé ist die eines Paares, das das Elsass ehrt und zugleich in die Zukunft führt. Diese leidenschaftlichen Winzer haben ihr Weingut Domaine Muller Koeberlé im Herzen der Region, in Saint-Hippolyte, gegründet, wo sie eine gelungene Verbindung zwischen familiärem Erbe und modernsten Weinbereitungstechniken schaffen.
Die Exzellenz dieses Weinguts zeigt sich in der sorgfältigen Pflege der Terroirs. Ab 2012 begann David mit der Umstellung auf biologischen Anbau und später auf biodynamische Methoden; heute ist das Weingut nach der Vin Méthode Nature zertifiziert. Dieses vollständige Engagement für das Leben ermöglicht es, die reine Essenz jedes Weinbergs einzufangen. Es handelt sich hier um braune Böden mit granitischem Untergrund an renommierten Lagen, die den Weinen eine unglaubliche Lebendigkeit, Feinheit am Gaumen und die begehrte salzige Note verleihen.
Das Domaine Muller Koeberlé offenbart durch seine verschiedenen Cuvées eine einzigartige Landkarte des elsässischen Reichtums. Ob es der aromatische Glanz ihrer jungen Weine oder die mineralische Tiefe ihrer über 40 Jahre alten Reben ist – jede Flasche ist eine Entdeckung voller Dynamik und Erneuerung. Das ist die Garantie für ein Vergnügen, das jeden Gaumen erfreut.
