Das Domaine Naturabilis trägt seinen Namen wie ein Versprechen. Es ist nicht nur ein Weinberg, sondern eine Suche nach völliger Harmonie mit dem Lebendigen. Im Herzen des Beaujolais, genauer gesagt in Villié-Morgon, haben die Winzer die radikale Entscheidung für biologischen Anbau getroffen und jegliche chemische Hilfsmittel verbannt, um dem Terroir zu erlauben, sich in seiner reinsten Wahrheit auszudrücken.
Diese sorgfältige Arbeit geht weit über das Etikett hinaus. Im Glas spürt man das Engagement: Weine, die atmen, voller Vitalität und mit einer entwaffnenden Offenheit.
Die Appellation Morgon ist bereits bekannt für ihre Kraft und ihre Fähigkeit zu altern, dank ihrer Böden aus zerfallenen Gesteinen, die eine einzigartige Textur verleihen. Naturabilis formt diese Gamays in Rot mit einer fruchtigen Intensität (Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen) und einem weichen Tannin. Aber es zeigt auch mit seiner Cuvée Hexagone einen delikaten und duftenden Chardonnay aus Burgund, geprägt von Reinheit und Finesse. Eine doppelte Identität, zwischen der Kraft des Morgon und der Schlankheit des Chardonnay, vereint durch dieselbe Philosophie: Wein im Einklang mit der Natur zu machen. Jede Flasche ist ein Manifest des Respekts für die Erde.