Das Domaine Niagara offenbart auf dem höchsten Hügel von Fleurie, einem der elegantesten Crus des Beaujolais, die ganze Kraft und Finesse des Gamay. Die Geschichte des Weinguts reicht weit zurück, lange vor der Übernahme durch Arnaud Despres im Jahr 2005. Es bewahrt ein wertvolles Familienerbe, denn Reben, die von seinem Urgroßvater Philibert Despres gepflanzt wurden, tragen noch immer Früchte. Diese alten Reben, einige über achtzig Jahre alt, gedeihen auf einem Terroir aus rosa Granit, das nach Süden ausgerichtet ist.
Dieser einzigartige Hang, der von morgens bis abends sonnig ist, bietet eine seltene Typizität. Die sorgfältige Arbeit von Arnaud auf diesem 5,60 Hektar großen Block führt zu Weinen, die die Seele von Fleurie einfangen: seidig, würzig, mit den charakteristischen floralen Noten (Rose, Veilchen) und knackigen roten Früchten. Das Domaine Niagara kreiert so einen authentischen und lebendigen Wein, der den perfekten Spiegel dieses außergewöhnlichen Ortes im Herzen des Beaujolais darstellt. Ein Juwel zum Genießen, um die Tiefe dieses oft als „feminin“ bezeichneten Crus zu verstehen.