Der Mut eines Mannes, der die Freiheit als Kompass wählt. Vincent Carreras, nach mehr als einem Jahrzehnt, in dem er die Welt des Weins bereiste, hat im Roussillon Anker geworfen, um das Domaine Odyssée zu gründen. Dieser Name ist ein Programm: die ständige Suche, die Erkundung der Terroirs und der kompromisslose Ausdruck.
Vincent Carreras gestaltet seine Cuvées nach seinem Bild: authentisch und originell. Er begnügt sich nicht mit nur einer Appellation, sondern sucht das Beste, was die Region zu bieten hat, sei es die Syrah auf den Böden von Calce, der Macabeu auf schwarzen Schiefern oder ein sonnenverwöhnter Grenache aus den Ebenen. Jede Flasche spiegelt seine Begegnungen und Erfahrungen wider, eine Einladung zum Teilen. Diese Arbeit, mit Leidenschaft geführt, bringt Weine hervor, die von der Energie des Languedoc-Roussillon vibrieren. Ein einfacher, aber tiefgründig einzigartiger Charakter, in dem die Frucht mit verblüffender Offenheit zum Ausdruck kommt. Das Domaine Odyssée steht hier für die Verwirklichung einer in Wein verwandelten Leidenschaft.
