Weingut Patrick Hudelot

Villars-Fontaine, Frankreich

Das Engagement eines Winzers zeigt sich im Boden. Seit 1980 kultiviert Patrick Hudelot Exzellenz in Burgund, nahe Nuits-Saint-Georges. Vor zwanzig Jahren hat sich dieses Weingut aus Überzeugung der biologischen Landwirtschaft zugewandt und bewahrt so das Ökosystem dieses ihm liebgewonnenen Terroirs. Die 22 Hektar Weinberge liefern Weine von äußerster Feinheit, die den traditionellen burgundischen Stil mit Eleganz und Reinheit verkörpern.

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Die Ansprüche eines Winzers zeigen sich im Respekt, den er seinem Land entgegenbringt. Bei Patrick Hudelot ist diese Philosophie im Boden seiner 22 Hektar verankert. Seit 1980 widmet sich dieses in Burgund gelegene Weingut, nur wenige Kilometer von Nuits-Saint-Georges entfernt, der Herstellung von Weinen mit typisch burgundischer Finesse.

Vor zwei Jahrzehnten traf Patrick Hudelot die mutige Entscheidung für biologischen Anbau. Es ist ein Akt des Vertrauens in das Ökosystem dieses wertvollen Terroirs, aber auch ein Schritt, um die Gesundheit seiner Teams und die Reinheit seiner Weine zu gewährleisten. Diese sorgfältige Arbeit auf tonkalkhaltigen Böden und Mergeln ermöglicht dem Pinot Noir, sich mit seltener Eleganz auszudrücken. Dieses Weingut kreiert Cuvées, die die historische Tradition der Côte de Nuits mit einer modernen, fruchtigen Lebendigkeit verbinden und eine wunderbare Ausdruckskraft der Hautes-Côtes bieten.