Das Weingut Philippe Germain erzählt die Geschichte einer gelungenen Weitergabe und eines unermüdlichen Engagements im Herzen der großen Terroirs Burgunds. In Nantoux, ganz in der Nähe der berühmten Dörfer Meursault und Pommard, führt Philippe heute gemeinsam mit seiner Frau Isabelle und seinem Neffen Maxime ein 22 Hektar großes Weingut. Dieses Familien-Team hat das Erbe von Gilbert Germain weiterentwickelt, indem es die Fläche zunächst von 9 auf 19 Hektar und schließlich auf die heutige Größe ausgebaut hat.
Ein besonderes Charaktermerkmal dieser Familie ist ihre Kühnheit und ihr Sinn für Herausforderungen. Im Jahr 2017 haben sie eine nagelneue Kelterei und Lagerhalle eröffnet – nur zwei Tage vor der Lese, ein wahrer Sprint, der ihre Entschlossenheit zeigt!
Das Weingut steht für Weine, die Reinheit und Zugänglichkeit ausstrahlen. Der Weinbau erfolgt ohne Herbizide oder Pestizide, mit einer Vinifikation und Reifung in „biologischer Schutzweise“, die einen authentischen Ausdruck von Pinot Noir und Chardonnay gewährleistet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Flasche wider und bietet prestigeträchtige Appellationen der Côte de Beaune (Pommard, Meursault, Auxey-Duresses usw.), die durch ihre Jugendlichkeit und Eleganz bezaubern und traditionell in Eichenfässern ausgebaut werden. Ein Haus, das beweist, dass Tradition und Moderne Hand in Hand gehen können.