Le Domaine Philippe Germain, c’est l’histoire d’une transmission réussie et d’un engagement sans faille au cœur des grands terroirs de Bourgogne. C’est à Nantoux, tout près des illustres villages de Meursault et Pommard, que Philippe, aux côtés de sa femme Isabelle et de son neveu Maxime, orchestre aujourd'hui un vignoble de 22 hectares. Cette équipe familiale a su transformer l'héritage de Gilbert Germain, faisant passer la surface de 9 à 19 hectares initialement, puis à la taille actuelle. Un trait de caractère marque particulièrement cette famille : l'audace et le sens du défi. En 2017, ils ont inauguré une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, juste deux jours avant les vendanges, un véritable sprint qui témoigne de leur détermination ! Le domaine signe des vins qui respirent la pureté et l'accessibilité. La culture de la vigne est menée sans herbicide ni pesticide, avec une vinification et un élevage en "bio protection", assurant une expression authentique du pinot noir et du chardonnay. Cette philosophie se ressent dans la bouteille, offrant des appellations prestigieuses de la Côte de Beaune (Pommard, Meursault, Auxey-Duresses, etc.) qui charment par leur jeunesse et leur élégance, tout en étant élevées traditionnellement en fûts de chêne. Une maison qui prouve que tradition et modernité peuvent marcher main dans la main.