Au cœur du village de Maury, une histoire de famille vieille de six générations s’anime aujourd’hui grâce à Louise et Léo. Le Domaine Pouderoux n’a cessé d’évoluer, fusionnant d’anciennes caves pour devenir un lieu vivant et respectueux de son environnement. C'est dans ce cadre majestueux, où les terres brunes sont battues par la Tramontane et nourries par un soleil généreux, que le terroir s'exprime pleinement. L’engagement du Domaine est profond, attesté par la certification en agriculture biologique depuis 2011, et renforcé par la production en biodynamie depuis 2021. Les vignerons cherchent à élever des vins qui sont le reflet de cette diversité écologique. Léo et Louise travaillent leurs cuvées avec une attention particulière portée à l’équilibre délicat entre la puissance brute du terroir de Maury et une finesse aromatique recherchée. Ce sont des vins qui honorent la tradition tout en embrassant une vision moderne de la viticulture française.