Weingut Saint Saturnin de Vergy

Über den großen Crus der Côte de Nuits, dort wo die Luft klarer und die Hänge steiler werden, nimmt das Domaine Saint Saturnin de Vergy seinen Aufschwung. Verankert auf kalk- und mergelhaltigen Böden, typisch für Burgund, fangen die Reben eine einzigartige mineralische Energie ein. Diese Höhe verleiht den Weinen Frische und Spannung, die sie auszeichnen und die geduldige und mutige Rückeroberung dieser sogenannten „Hautes-Côtes“-Terroirs offenbaren.

Der Pinot Noir, hier die Königsrebe, zeigt seine ganze Feinheit. Am Gaumen offenbart dieser Jahrgang oft ein kirschrotes Kleid mit ziegelroten Reflexen und verspricht eine fruchtige Nase von Himbeeren und Johannisbeeren, manchmal mit einem Hauch von Lakritz oder feinen Gewürzen. Dieses Domaine steht für einen großzügigen, lebendigen und strukturierten Wein, der die perfekte Balance zwischen der unmittelbaren Zugänglichkeit der Frucht und einer respektablen Lagerfähigkeit bietet. Es ist das Wesen Burgunds, mit Schwung und im Geiste des Teilens eingefangen.