Domaine Schoenheitz
🇫🇷 Wihr-au-Val, 68230, FranceÀ 500 mètres d’altitude, le Domaine Schoenheitz est l’unique vignoble alsacien classé en zone de montagne. Accrochés aux pentes granitiques de Wihr-au-Val, les cépages y forgent un caractère unique. En 2023, Jean-Philippe Manches a repris ce Domaine historique et l’a immédiatement engagé en agriculture biologique. Ce renouveau insuffle une énergie vibrante à des vins droits et élégants, plébiscités par les guides les plus exigeants.
Tous les vins du domaine Domaine Schoenheitz
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L'Alsace révèle ici son caractère le plus abrupt ! Le Domaine Schoenheitz s'accroche fièrement aux pentes granitiques de Wihr-au-Val, ce qui en fait l’unique vignoble alsacien classé en zone de montagne. À 500 mètres d’altitude, les cépages prennent littéralement de la hauteur, forgeant des vins à la tension vibrante et à la minéralité ciselée.
C’est sur ce terroir d’exception qu’une nouvelle page s’est ouverte en 2023. Adrien Schoenheitz a passé le flambeau à un visage bien connu : Jean-Philippe Manches, également aux commandes de La Grange Cochard dans le Beaujolais. Avec ce passage de relais, le domaine engage immédiatement une conversion vers l'agriculture biologique, inscrivant ainsi son profond respect pour ces sols uniques. Ce changement insuffle une énergie renouvelée à la production, offrant des jus droits, d’une élégance rare et salués par les guides les plus exigeants. Le Domaine Schoenheitz promet une expression pure de l’altitude et du granite alsacien.