Eine Linie leidenschaftlicher Winzer. Seit fast drei Jahrzehnten bewahrt Bertrand Minchin das Familienerbe, das sein Großvater lange vor dem Krieg begründet hat. Dieses Know-how erstreckt sich heute über zwei emblematische Bastionen des Loire-Tals: La Tour Saint Martin, das auf den Böden von Ménétou-Salon gedeiht, und Le Claux Delorme, dessen Weinberge sich auf fast 200 Hektar rund um Valençay ausbreiten.
Diese doppelte geografische Verankerung ermöglicht es Bertrand Minchin, ein Spektrum an Aromen von großer Vielfalt anzubieten. Während Ménétou-Salon die Reinheit der ton-kalkhaltigen Böden offenbart, die ideal für Sauvignon Blanc und Pinot Noir sind, bringt das Terroir von Valençay eine bemerkenswerte fruchtige Komplexität mit sich. Der Winzer wählt seine Cuvées mit absoluter Sorgfalt aus und vinifiziert sie. Diese meisterhafte Arbeit verleiht den Weinen der Domaines Minchin einen lebendigen fruchtigen Ausdruck und eine Eleganz, die die Gaumen verzaubert. Dieses Haus steht für die gelungene Verbindung zwischen jahrhundertealter Tradition und dem ständigen Streben nach dem schönsten Ausdruck der Frucht.
