Die Intelligenz und die feine Analyse eines Philosophen im Dienst der Terroirs von Bordeaux. Das ist der ungewöhnliche Werdegang von Nicolas Thienpont, einem Bordeauxer, der ursprünglich nicht für den Weinbau bestimmt war. Nach einigen Jahren Philosophiestudium kehrt er zu seinen Wurzeln zurück, um den Beruf des Winzers zu ergreifen, insbesondere indem er die Leitung des Château Puygueraud übernimmt.
Seine Fähigkeit, das geologische und klimatische Wesen der Böden zu verstehen, hat ihn zum Berater und Geschäftsführer zahlreicher renommierter Weingüter der Region gemacht. Château Bellevue, Berliquet oder auch Poujeaux – Nicolas Thienpont hinterlässt seine Handschrift: ein tiefes Respektieren der Authentizität jedes Terroirs. Heute verleiht er sowohl dem Château Puygueraud in Saint-Cibard als auch seinen anderen Besitzungen einen Stil, der die Fruchtreichtum mit einer eleganten Struktur verbindet. Ein eindrucksvoller Beweis dafür, dass man nicht als Winzer geboren sein muss, um großartige Weine zu kreieren. Seine Vision zeigt, dass Beobachtung und Verständnis der Welt, auch der Weinwelt, die Schlüssel zur Exzellenz sind.
