Ab nach Languedoc-Roussillon, in diese Garrigue-Ecke, wo die frischen Winde des Larzac Weine von unerwarteter Eleganz formen. Das Weingut Facia Sud verkörpert diese neue Welle der Region und kreiert Cuvées, die sonnige Kraft mit aromatischer Finesse verbinden.
Verankert rund um Puilacher, im Herzen des Hérault-Tals, ist das Terroir hier ein familiärer Schatz, der oft von Generation zu Generation weitergegeben wird, wie es bei vielen lokalen Anwesen der Fall ist. Man reist zu Parzellen, die zwischen 100 und 350 Metern Höhe liegen und von den berühmten kühlen Sommernächten profitieren, die für eine langsame und optimale Reifung der Trauben entscheidend sind.
Facia Sud ist eine Hommage an tiefgründige und seidige Rotweine. Die Königsreben des Languedoc, wie Syrah und Mourvèdre, finden hier ihren vollen Ausdruck. Das Weingut setzt auf eine bodenschonende Arbeit (viele Parzellen in den Terrasses du Larzac sind zudem biologisch zertifiziert) und offenbart einen zarten Gaumen, feine Tannine sowie Noten von Gewürzen, frischer Himbeere und Kirsch. Dieses Anwesen zeigt einen mutigen Stil, ein echter Favorit, der heute genossen werden kann, aber auch ein schönes Lagerpotenzial besitzt. Ein Muss für Liebhaber großer Weine aus dem Süden.