Cinq générations se tiennent derrière Gadais Père & Fils, un domaine où l'histoire rencontre l'innovation au cœur de la Vallée de la Loire. Dès les années 1950, cette famille fut pionnière dans la mise en bouteille de son propre Muscadet, affirmant très tôt une vision de qualité. Aujourd'hui, Pierre-Henri Gadais veille jalousement sur cet héritage, avec une approche qui privilégie les pratiques durables et l'exploration de méthodes biologiques. C'est ici, sur les terres délimitées par la Sèvre et la Maine, que le cépage Melon de Bourgogne trouve son expression la plus cristalline. Les sols, riches et minéraux, offrent à chaque cuvée une fraîcheur ligérienne incomparable. L'amphibolite confère au vin une signature unique, comme dans leur célèbre "Navineaux Amphibolite", où la salinité et la vivacité transportent le palais. Ce domaine signe des Muscadets qui honorent le terroir de Saint-Fiacre-sur-Maine, mariant tradition séculaire et pureté contemporaine pour un plaisir immédiat.