Engagement ist das Schlüsselwort im Domaine Gilles Berlioz. Dieser ehemalige Arbeitersohn, der autodidaktischer und leidenschaftlicher Winzer wurde, hat seinen Ansatz zum Wein zu einem starken Umweltmanifest gemacht. Bereits 1990 bearbeitet Gilles seinen Boden sorgfältig, doch erst 2006 trifft er die radikale Entscheidung für die Biodynamik auf seinen 3,5 Hektar. Die Arbeit erfolgt im Einklang mit dem Lebendigen, ganz ohne synthetische Chemikalien, und bietet einen respektvollen Umgang mit dem savoyischen Ökosystem.
Sein Weingut, heute als „Domaine Partagé“ bekannt, ist eine unverzichtbare Adresse für Weine aus Savoyen, gelegen in Chignin, nahe einem geschützten Naturschutzgebiet. Die Energie, die Gilles Berlioz und seine Ehefrau Christine aufbringen, ermöglicht es den traditionellen Rebsorten der Region wie Mondeuse, Persan, Roussanne, Jacquère und Altesse, den Höhepunkt lokaler Ausdruckskraft zu erreichen. Originelle und strukturierte Mikro-Cuvées, wie der köstliche Chignin-Bergeron aus den Terroirs der Châteaux und La Tournaz, offenbaren den Reichtum und die Qualität dieses Terroirs. Die Weine zeugen von einer ständigen Suche nach Exzellenz und Authentizität.