Ein grüner Farbtupfer ist das Geheimnis eines der größten irischen Whiskeys. Diese historische Anekdote offenbart die Einzigartigkeit der Maison Green Spot, deren Name den Fässern gewidmet ist, die ihre volle Reife erreicht hatten und einst durch diese markante Kennzeichnung identifiziert wurden. Die Geschichte beginnt im Jahr 1805 mit der Familie Mitchell, berühmten Weinhandelsunternehmern, die von einer unstillbaren Leidenschaft getrieben, ihr Fachwissen auf die Reifung von Spirituosen ausweiteten. Ab 1887 nahm ihr Abenteuer im irischen Whiskey seinen Lauf.
Heute in der Destillerie von Midleton im County Cork produziert, verkörpert Green Spot die Exzellenz des Single Pot Still, eines einzigartigen Stils Irlands, bekannt für seine reiche Textur und seinen würzigen Charakter. Im Geschmack ist der Ausdruck lebendig und komplex. Er bietet einen vollmundigen Körper mit Gewürzen, kombiniert mit einer fruchtigen Süße grüner Äpfel, die sich mit Noten von Karamell und Honig verbindet. Die Reifung in Bourbonfässern verstärkt nur sein aromatisches Profil von geröstetem Holz und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang von Getreide und leichten Gewürzen. Dieser Whiskey fängt den Geist irischer Handwerkskunst ein und feiert mehr als zwei Jahrhunderte Tradition.
