Eine Symphonie der Aromen – das erwartet Gin-Liebhaber bei diesem ikonischen schottischen Haus. Alles beginnt mit einer traumhaften Offenbarung: der perfekten Harmonie zwischen dem Duft eines britischen Rosengartens und der Frische eines Gurkensandwichs. Aus dieser Intuition von David Stewart, Master Distiller bei William Grant & Sons, entstand 1999 die kühne Idee des Hendrick’s Gin.
Hinter der Legende verbirgt sich das sorgfältige Können von Lesley Gracie und John Ross. In der Region Ayrshire in Schottland, fernab vom Rampenlicht, arbeitet die Destillerie Girvan in kleinen Chargen. Hier steht Handwerkskunst im Vordergrund. Zwei uralte Brennblasen, der Bennett von 1860 und der Carter-Head von 1948, arbeiten ohne Computer und destillieren elf klassische Botanicals – Wacholder, Koriander, Engelwurz –, die durch Rosen- und Gurkeninfusionen veredelt werden. Diese doppelte Destillation verleiht dem Spirituose ihre so einzigartige Identität.
Dieses Haus hat es geschafft, eine eigene Welt zu erschaffen, die einen entschlossen viktorianischen und exzentrischen Geist verkörpert, ganz im Stil seiner Flaschen, die an Apothekergläser erinnern. Das reine Wasser aus dem Penwhapple-Reservoir vollendet dieses einzigartige Rezept, das Hendrick’s zum ungewöhnlichsten Gin auf dem Markt macht – eine wahre Einladung zur sensorischen Flucht zwischen schottischer Tradition und Fantasie.