Vierzig Jahre – so lange dauert der von Paul Dubrule initiierte Weinmarathon, der Mann hinter dem Domaine La Cavale. Dieser erfahrene Unternehmer, der in der Geschäftswelt bekannter ist und ein begeisterter Radfahrer ist, hat dieselbe Strenge und Leidenschaft auf das Land angewandt wie auf seine anderen Projekte. Er hat diesem Ort, verankert in Cucuron am Fuße des beruhigenden Massivs des Lubéron, eine entschieden zeitgenössische Seele eingehaucht.
Die ursprüngliche Wette war kühn: einen außergewöhnlichen Raum zu schaffen, der dem Weintourismus gewidmet ist, einen modernen Ort, der mit der zeitlosen Schönheit der Provence konkurriert. Mit klugen Ratschlägen hat Paul Dubrule ein Anwesen gestaltet, in dem Lebenskunst und Anspruch sich verbinden. Heute, unter der Leitung von Thierry Mueth, dem Schwiegersohn des Gründers, setzt dieses Haus seinen Stil fort und offenbart Weine, die die Frische des Lubéron einfangen. Es ist die perfekte Balance zwischen moderner Architektur, Weinbautradition und einer ständigen Suche nach Eleganz, die in jeder Cuvée zu finden ist. La Cavale steht für den innovativen Geist der Region.
