Der Mut, alles neu zu beginnen, die Leidenschaft für das Terroir und die Liebe einer Familie: Das ist es, was Loïc Terquem an der Spitze des Domaine La Folie Lucé antreibt. Als ehemaliger Weinfachmann entschied er sich 2009, die Theorie gegen die Praxis einzutauschen und sich auf den wunderschönen Böden von Saumur-Champigny zu verwurzeln. Es ist ein radikaler Lebenswandel, geleitet von der Suche nach Authentizität, den er nach seinen Kindern benannt hat.
Dieses Weingut offenbart die Seele des Cabernet Franc aus der Loire. Unter dem Einfluss der Tuffhügel, dieses für die Region typischen Kalksteins, gedeiht die Rebe ohne künstliche Hilfsmittel. Loïc Terquem baut biologisch an, erntet sogar von Hand und vinifiziert die Trauben ganz. Dieser sanfte und respektvolle Ansatz hebt die Frucht hervor und bietet Cabernets Francs, die zugleich leicht, strukturiert und samtig frisch sind. Das Domaine La Folie Lucé ist eine unverzichtbare Adresse, um die Eleganz und Feinheit der Weine aus Saumur zu erleben.
