Die Meister der Fusion, so nennen sich die Handwerker von La Sagra in Spanien. Gegründet 2011 in Toledo, im pulsierenden Herzen Kastiliens, ist diese Brauerei schnell zu einer der führenden Figuren der spanischen Craft-Bewegung geworden. Fernab von standardisierter Produktion haben Carlos García und sein Team jeder Charge eine überschäumende Leidenschaft und einen sorgfältigen Respekt vor den Zutaten eingehaucht.
Ihre Philosophie zeigt sich in ihrer Fähigkeit, traditionelle Braumethoden zu ehren und sie gleichzeitig mit zeitgenössischen Verfahren zu verbinden. Dieser mutige Geist ermöglicht es ihnen, innovative Rezepte zu erforschen, wie etwa ihr Pilsner Madri oder ihre spezialisierten Sortimente. La Sagra ist fest in der spanischen *cultura cervecera* verankert und feiert Geselligkeit und das Teilen bei einem mit Liebe gebrauten Getränk. Jeder Schluck öffnet eine Tür zur kreativen Seele der spanischen Braukunst und beweist, dass Tradition und Moderne sich verbinden können, um Exzellenz zu erreichen.