Der schwarze Lehnshof

Val-du-Layon, Frankreich

Eine leidenschaftliche Freundschaft führte Alexis Soulas und Dominique Sirot ins Herz der Anjou-Region, um das Domaine Le Fief noir zu übernehmen. Ihr Traum ist es, den Chenin auf eine andere Weise zu zeigen. Die beiden Partner brechen mit den Konventionen im Loiretal durch eine strenge biologische Arbeitsweise. Ihre Suche führt zu ehrlichen, persönlichen und nicht standardisierten Weinen, die bei jedem Schluck lebendige Aromen und überraschende Eleganz bieten.

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Eine Freundschaftsgeschichte, die den Duft von Anjou trägt. Im Herzen von Val-du-Layon haben Alexis Soulas und Dominique Sirot ihre Kräfte vereint, nicht aus Familientradition, sondern aus einer gemeinsamen Leidenschaft und einem verrückten Traum: den Chenin anders zu zeigen. Diese beiden Verbündeten, die ursprünglich nicht für die Arbeit im Weinberg bestimmt waren, haben das Domaine Le Fief noir übernommen, um ihre kühne Vision einzubringen.

In dieser emblematischen Region Frankreichs haben sie sich entschieden, die Regeln zu verändern. Ihre Überzeugung gründet auf einer respektvollen Bodenarbeit, mit einem schnellen und anspruchsvollen Übergang zum Biologischen. Doch ihre Suche geht weit über Zertifizierungen hinaus. Le Fief noir offenbart nicht standardisierte Weine, Cuvées, die der Routine entkommen und vor allem den Gaumen überraschen wollen. Jede Flasche ist der klare und persönliche Ausdruck eines Terroirs, geprägt von ihrem Freiheitsdrang und ihrer Liebe zum Geschmack. Erwarten Sie lebendige Aromen und eine Eleganz, die sich bei jedem Schluck offenbart.