Es braucht eine gute Portion Verrücktheit und Kühnheit, um sich an die Herstellung eines französischen Bio-Wodkas zu wagen. Das ist das Charaktermerkmal, das Frédéric und Charles Beigbeder am besten beschreibt, die gemeinsam mit ihrem Jugendfreund Guillaume Rappeneau dieses Projekt starten. Ende 2018 klopft dieses leidenschaftliche Trio an die Tür der Maison Villevert in Cognac, einer legendären Destillerie aus der Charente, bekannt für ihre außergewöhnlichen Elixiere.
Gemeinsam nehmen sie eine ehrgeizige Herausforderung an: eine Wodka zu kreieren, die von den industriellen Standards abweicht. Die Maison Villevert nimmt die Herausforderung an und arbeitet an einem Bio-Spirituose, der sechsmal destilliert wird und völlig frei von chemischen Zusatzstoffen und zugesetztem Zucker ist. Um diese Reinheit und Eleganz zu erreichen, erhält der Wodka Le Philtre eine letzte Destillation in einem kupfernen Charentaiser Brennkessel, einem traditionell für große Cognacs verwendeten Handwerk. Dieser letzte Schritt verleiht ihm eine bemerkenswerte Feinheit und eine samtige Textur. Es ist der Beweis, dass sich bei Spirituosen Exzellenz und biologisches Engagement vereinen können, um ein Produkt von großer Klasse zu schaffen, das tief in der französischen Destillationsgeschichte verwurzelt ist.
