Quatre siècles d'histoire s'enracinent au cœur de l'appellation Saumur-Champigny. Depuis 1783, la famille Hardouin façonne le vignoble de Varrains, mais c'est avec Mickaël que la tradition a pris un tournant radicalement tourné vers l'avenir. Ce vigneron passionné a hissé le Domaine Les Clos Maurice au sommet de l'excellence environnementale.

Le domaine est entièrement conduit en agriculture biologique depuis 2012 et a même fait le saut vers la biodynamie en 2021. Cet engagement profond garantit une expression pure et vibrante du terroir. Sur ces 21 hectares, où dominent les sols argilo-calcaires, Mickaël travaille en symbiose avec les cycles naturels, bannissant l’usage excessif de soufre et de cuivre.

Le Cabernet Franc, cépage roi de la région, révèle ici toute sa finesse. Le domaine signe des vins qui conjuguent élégance et gourmandise, portés par une philosophie simple : la biodiversité est le moteur de la qualité. Chaque cuvée offre un reflet fidèle de la richesse de la Vallée de la Loire, proposant des rouges croquants et terriens, parfaits pour accompagner vos plus belles tablées. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins vivants et respectueux.