Die langen Reben

Saint-Jouan-des-Guérets, Frankreich

Große Weine in der Nähe von Saint-Malo erzeugen? Édouard und Pauline Cazals ist dieses Wagnis gelungen! Auf ihrem herrlichen, die Rance überragenden Weinberg baut das leidenschaftliche Duo biologisch bewirtschaftete Cuvées voller Energie an. Zwischen Meeresbrise, Schieferböden und meisterhafter Handarbeit offenbaren ihre Weine eine salzige Frische und eine unwiderstehliche Genussfülle. Ein kühnes, belebendes bretonisches Juwel!

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Wein in der Bretagne machen? Édouard und Pauline Cazals haben diese mutige Entscheidung getroffen. 2019 gründete das Paar das Weingut Les Longues Vignes an einem nach Süden ausgerichteten Hang am Ufer der Rance. Ein geschichtsträchtiger Ort, der bereits im Kataster diesen Namen trug.

Auf einem von Schiefer, Quarz und Sand geprägten Terroir, das ökologisch bewirtschaftet wird, bauen sie Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir an. Die von Meeresbrisen umwehten Reben profitieren von einem gemäßigten Klima, das ideal ist, um die Frische der Trauben zu bewahren.

Im Keller erfolgt die Weinbereitung mit größtem Respekt vor der Frucht: Vergärungen mit natürlichen Hefen und eine kontrollierte Reifung. Die Weine zeichnen sich durch ihr ausgewogenes Verhältnis, ihre subtile Salzigkeit und einen schönen, anhaltenden Abgang aus. Bei Le Petit Ballon sind wir von diesem konsequenten Ansatz und dieser zeitgemäßen Vision des bretonischen Weinbaus begeistert. Ein vielversprechendes Weingut, das es zu entdecken gilt.