Die Teams des Château Cos d'Estournel
Saint-Estèphe, FrankreichDie Weine werden außerhalb des Anwesens von Estournel hergestellt. Die Cuvées werden jedoch nicht von irgendjemandem kreiert: Das Team des Château selbst kümmert sich darum! Auf seinem Hügel, diesem Schloss, würde heute eine Höherstufung verdient sein. Eines der berühmtesten der Zweitgrößten Grand Crus Classés, wo ich das Vergnügen hatte, Spuren einer Verkostung des Jahrgangs 1983 zu hinterlassen. Es ist ein Stolz, wie dieses 100 Hektar große Anwesen mit fünfzigjährigen Reben, das von Louis-Gaspard d’Estournel gegründet und 2008 neu erfunden wurde.
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