Loulou und Caroline Mitjavile

, Frankreich

Loulou und Caroline Mitjavile verankern die Ansprüche einer berühmten Bordeauxer Linie im Herzen von Castillon Côtes de Bordeaux. Indem sie das ehemalige Château Cadet übernehmen, betonen sie die Frische der reifen Frucht und eine samtige Textur auf einem Terroir aus Ton und Kalkstein. Dieses Weingut, umbenannt in L'Aurage, kreiert tiefgründige und harmonische Rotweine, die die Feinheit und die zurückhaltende Kraft der großen Weine des rechten Ufers offenbaren.

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Loulou und Caroline Mitjavile verleihen einer illustren Bordeauxer Linie im Herzen von Castillon Côtes de Bordeaux Anspruch und Qualität. Indem sie 2007 das einstige Château Cadet übernahmen, verankerten sie ihre Arbeit im familiären Erbe: eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und ein sofort erkennbarer Stil. Ihre Mission ist es, die Frische der reifen Frucht und die samtige Textur dieses Ton- und Kalkstein-Terroirs zu veredeln.

Ihre Weine suchen nicht nach auffälligem Glanz, sondern nach einer betörenden aromatischen Komplexität, die mit Geduld aufgebaut wird. Sie beherrschen moderne Techniken, wie den Ausbau in oft neuen Eichenfässern, mit der Präzision eines Goldschmieds, um feine und gereifte Tannine zu formen. Dieses Weingut, heute L'Aurage genannt, ist zu einer unverzichtbaren Adresse für Liebhaber tiefgründiger und harmonischer Rotweine vom rechten Ufer geworden. Es ist ein aufrichtiges Werk, bei dem jede Flasche die Feinheit und die diskrete Kraft großer Bordeaux-Weine offenbart.