Maison J.M Aujoux

Fleurie, 69820, Frankreich

Gegründet im Jahr 1938, ist das Haus J.M Aujoux eine Referenz, die die Verbundenheit mit den Terroirs des Beaujolais und Mâconnais hervorhebt. Dieses Familienunternehmen versteht es meisterhaft, den Gamay für die Rotweine und den Chardonnay für die Weißweine zur Geltung zu bringen. In Fleurie wählt es prestigeträchtige Cuvées aus und baut sie aus, die in der gehobenen Gastronomie begehrt sind. J.M Aujoux bietet Weine, die unmittelbaren Genuss und aromatische Komplexität perfekt vereinen.

Alle Weine vom Gebiet Maison J.M Aujoux

Informationen zur Domain

Gegründet im Jahr 1938 erzählt die Geschichte des Hauses J.M Aujoux von der tiefen Verbundenheit zu zwei emblematischen Terroirs Burgunds. Ursprünglich auf die Entdeckung der besten Crus des Beaujolais spezialisiert, hat dieses Familienunternehmen im Laufe der Generationen seine Expertise erweitert und eine sorgfältige Auswahl der Weine aus dem Mâconnais aufgenommen.

Dieses Haus offenbart Jahrgang für Jahrgang das Beste dieser Regionen, indem es die Rollen von Eigentümer, Händler und Winzer vereint. Die Forderung der Familie Aujoux ist einfach: den Gamay für die Rotweine und den Chardonnay für die Weißweine zu veredeln. Ihre Cuvées, die aus prestigeträchtigen Parzellen wie Fleurie, Morgon „Côte du Py“ oder Mâcon-Villages „Vieilles Vignes“ stammen, folgen einer Suche nach Aufrichtigkeit und Präzision.

J.M Aujoux ist heute eine anerkannte Referenz weit über die französischen Grenzen hinaus, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, was beweist, dass ihr Know-how die Jahrzehnte überdauert, ohne je die Authentizität ihrer beaujolais- und burgundischen Wurzeln zu verraten. Diese Weine zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen unmittelbarem Genuss und aromatischer Komplexität aus.