Mitten in den Landschaften, die Cézanne und Van Gogh inspirierten, unweit des lebendigen Aix-en-Provence, erstreckt sich das Anwesen der Maison Saint Aix stolz über 75 Hektar Weinberge. Diese gehören zu den größten der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence und profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir. Eric Kurver und sein Team kreieren einen Rosé-Stil, der die zeitlose Eleganz der Region einfängt.
Bevor das Weingut zu einer Institution wurde, war das Land eine ehemalige Trüffelplantage, ein Zeichen für eine reiche Geologie, die die Aromenausprägung begünstigt. Heute gedeihen die Reben zwischen Lavendelduft und dem mineralischen Glanz der Garrigue. Diese sinnliche Verbindung spiegelt sich im Glas in einer seltenen Komplexität und einer typisch provenzalischen Frische wider. Der Rosé Aix ist nicht nur ein Wein, sondern ein Botschafter eines mediterranen Lebensstils, eine Flasche, die zu Leichtigkeit und Geselligkeit einlädt. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg durch Eric Kurver sorgt dafür, dass jeder Schluck ein treues Abbild dieses Stücks Jouques ist.