Peter Wildbolz, ein strenger und leidenschaftlicher Schweizer Önologe, ließ sich 1998 im Massiv von La Clape nieder, mit einer klaren Vision: die Quintessenz dieses Grand Cru des Languedoc einzufangen. Dieses Weingut, das heute zum Weingutverbund von Gérard Bertrand gehört, entstand aus einer faszinierenden klimatischen Annahme. Stellen Sie sich ein Terroir vor, geprägt von einer trockenen und warmen Natur, die sofort durch den belebenden Hauch des Mittelmeers erfrischt wird. Dieses außergewöhnliche Gleichgewicht prägt die Identität des Mas du Soleilla.
Jeder Wein offenbart die mineralische Reichhaltigkeit von La Clape und bewahrt dabei eine erstaunliche Eleganz. Hinter dem Glas spürt man die Anforderungen eines seit 2012 zertifizierten biologischen Anbaus, bei dem jede Handlung im Weinberg eine Hommage an den Respekt vor der Umwelt ist. Mas du Soleilla kreiert Cuvées, die zugleich intensiv und harmonisch sind und eine komplexe Tiefe und Geradlinigkeit bieten, die die Kohärenz dieses vorbildlichen Weinbergs bezeugen. Es ist die Handschrift eines großen Terroirs im Süden Frankreichs.
