Der intensive und krautige Duft des Schwarzwälder Wacholders zieht uns am Ärmel und lädt uns ein, in die Mitte der 1950er Jahre zurückzureisen. Dort, in Deutschland, beschließt ein britischer Kommandant namens Montgomery Collins, der frisch angekommen ist, seinen eigenen Gin zu kreieren. Die Inspiration? Max, ein entzückender kleiner Affe, den er im Berliner Zoo adoptiert hatte. Er tauft sein Getränk „Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin“ zu Ehren seines Gefährten und des Produktionsortes.
Diese Geschichte hätte hier enden können, doch das Schicksal klopft 2008 an die Tür. Alexander Stein, der das alte Rezept wiederentdeckt, macht sich daran, diesen berühmten Spirituose neu zu erfinden. Das neue Haus ehrt das Erbe mit botanischer Kühnheit: Der Gin wird in Monkey 47 umbenannt, eine Anspielung auf Max und vor allem auf die siebenundvierzig Botanicals – darunter regionale Zutaten wie Preiselbeeren – die nun das Rezept ausmachen. Die Destillerie in Loßburg verkörpert heute die Quintessenz des London Dry, durchdrungen von deutscher Strenge und Waldseele. Sie bietet einen komplexen, reichen und köstlich fruchtigen Gin.
