Im Herzen des Médoc, am linken Ufer von Bordeaux, offenbart sich zeitlose Eleganz. Das Château La Lagune, klassifiziert als Troisième Grand Cru, ist eine historische Referenz. Der Moulin de la Lagune ist sein Zweitwein, entstanden aus einer strengen Parzellen-Auswahl und mit derselben sorgfältigen Hingabe ausgebaut. Die Seele des Terroirs von Haut-Médoc, geprägt von den Kiesböden, wird hier in einem zugänglicheren und genussvolleren Ausdruck eingefangen.
Seit 2004 verfolgt Caroline Frey eine Perfektionssuche und verankert das Château in einem biologischen und biodynamischen Ansatz, der 2021 mit Biodyvin zertifiziert wurde. Dieser tiefe Respekt vor der Natur schmeckt man in der Reinheit der Frucht. Der Moulin basiert auf Merlot und Cabernet Sauvignon, zeigt eine intensive rubinrote Farbe und ein verführerisches Bouquet, das rote und schwarze Früchte mit subtilen rauchigen Noten verbindet. Es ist ein Wein, der Finesse und Frische vereint, geprägt von einem runden und eleganten Mundgefühl. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen der bordelaiser Kraft und der charakteristischen Eleganz von La Lagune und lässt das Erbe eines Grand Cru in jedem Schluck lebendig werden. Ein Wein für sofortigen Genuss, der auch ein schönes Lagerpotenzial verspricht.