Vier Generationen von Leidenschaft und Hingabe verschmelzen, um Noelia Ricci entstehen zu lassen. Eingebettet am Fuße des toskanisch-römagnolischen Apennins ist dieses Projekt eine wahre Wiedergeburt im Domaine Pandolfa. Obwohl es erst 2010 gegründet wurde, ist es Teil eines tief verwurzelten historischen Erbes auf 140 Hektar italienischen Landes.
Dieses Weingut verkörpert die Seele des Sangiovese aus Predappio, der emblematischen Rebsorte der Region Emilia-Romagna, und zollt ihr sowohl klassischen als auch zeitgemäßen Tribut. Die Weine offenbaren eine sorgfältig ausbalancierte Harmonie, die das Trinkvergnügen und eine genussvolle Herangehensweise in den Vordergrund stellt. Es ist Italien, das durch jedes Glas spricht und eine aromatische Finesse sowie unerwartete Frische bietet.
Das Engagement des Weinguts geht noch weiter: Seit 2018 wird auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, um den Respekt vor diesem einzigartigen Terroir zu gewährleisten. Indem die neue Generation mit den ton-kalkhaltigen Böden von Predappio arbeitet, entstehen Cuvées, die Tradition und Präzision vereinen und die Farben italienischer Weine hochhalten. Es ist eine Einladung, die Dolce Vita des Weins zu schmecken.
