Olivier Pithon

Calce, 66600, Frankreich

Bei Olivier Pithon ist der Respekt vor dem Weinberg ein Motto. Der Bruder des berühmten Loire-Winzers schlägt seinen Weg im Languedoc-Roussillon, in Calce, ein. Zwischen Mittelmeer, Pyrenäen und Corbières bringt das Weingut die Kraft seiner Schieferböden durch biodynamischen Anbau zum Ausdruck. Diese präzise Arbeit liefert authentische, lebendige und charaktervolle Cuvées, eine gelungene Verbindung von Frische und katalanischer Sonne.

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Bei Olivier Pithon ist die Philosophie einfach: Die Rebe ist lebendig, und der Winzer muss sie mit größtem Respekt begleiten. Geboren in der Loire, hätte er den Weg seines berühmten Bruders Jo Pithon einschlagen können, doch Olivier hat seinen eigenen Weg gewählt, der zu den steilen Böden von Calce im Roussillon führt.

Hier, am Schnittpunkt mediterraner Einflüsse, der Ausläufer der Pyrenäen und des Corbières-Massivs, gedeiht das Weingut. Fernab von Routine hat sich Olivier Pithon mit Leib und Seele der Biodynamik verschrieben, um die tiefe Persönlichkeit seiner Schiefer- und Kalkböden zu wecken. Er sucht nicht nach Opulenz, sondern nach dem reinen und lebendigen Ausdruck des Terroirs. Seine Weine erzählen diese Liebesgeschichte von sorgfältiger Arbeit und chirurgischer Präzision und bieten authentische Cuvées, die nördliche Frische mit katalanischer Sonne verbinden. Das Ergebnis? Säfte, die im Mund vibrieren, voller Charakter sind und schöne bäuerliche Werte widerspiegeln. Ein Künstlerwinzer, dem man unbedingt folgen sollte.