Ein gewaltiges Unterfangen, das die Familie Fernandez nicht abschreckt! Ihr Engagement für den biodynamischen Anbau prägt Domaine Pablo Claro, Teil von Dominio de Punctum, eingebettet im Herzen Kastiliens, 100 Kilometer südlich von Madrid. Auf über 200 Hektar zelebrieren diese spanischen Winzer das Land mit Leidenschaft und Überzeugung.
Ihre Philosophie offenbart sich auf dem Teller und im Glas: eine kühne Verbindung von überliefertem Wissen und modernen Techniken, ganz im Sinne einer Landwirtschaft, die den natürlichen Kreislauf respektiert. Das Weingut erzeugt Weine von spürbarer Eleganz, die eine wahrhaft elegante Persönlichkeit offenbaren. Die Weine sind hocharomatisch und zugleich fein im Geschmack und umhüllen den Gaumen. Diese Flaschen sind ein lebendiges Spiegelbild einer spanischen Weinkultur, die in die Zukunft blickt, ohne ihre Wurzeln zu vergessen. Pablo Claro ist Ausdruck von Reinheit und Offenheit, der niemanden unberührt lässt.
