Hinter Petit Béret steht die mutige Begegnung zwischen Dominique Laporte, 2004 zum Besten Sommelier Frankreichs gekürt, und Fathi Benni. Gemeinsam haben sie die Herausforderung angenommen, die Welt der alkoholfreien Getränke zu revolutionieren. Ihr Engagement: die aromatische Vielfalt der großen Rebsorten des Languedoc-Roussillon wie Syrah, Sauvignon und Grenache Cinsault zu bewahren, ohne jemals den Schritt der Entalkoholisierung zu durchlaufen. Das ist eine einzigartige technische Meisterleistung, die es ermöglicht, die Essenz der Traube von Anfang an einzufangen.
Ihr Haus – denn es handelt sich nicht um ein klassisches Weingut, sondern um eine innovative Marke mit Sitz in Puisserguier – legt den Fokus auf Natürlichkeit. Indem sie für die Mehrheit ihrer Produkte auf biologischen Anbau setzen, bieten sie eine gesunde und genussvolle Alternative. Das Versprechen ist einfach: die komplexen Empfindungen eines großen Weins (Finesse, Länge am Gaumen, authentische Fruchtigkeit) mit reduziertem Zuckergehalt wiederzufinden, für einen verantwortungsvolleren Genuss. Petit Béret etabliert sich als die schicke Referenz für alkoholfreie Aperitifs, die Medaillen gewinnen und die Spitzenrestaurants begeistern.
