Es war einmal, im Jahr 1842, ein Donnerschlag, der die Bierwelt erschütterte. Müde von der zweifelhaften Qualität der Biere, wagten die Bürger der Stadt Pilsen in Tschechien den verrückten Schritt, ihre eigene Brauerei zu gründen. Um diese Revolution zu leiten, engagierten sie den Bayern Josef Groll. Sein Genie? Die Anwendung einer neuen Technik der Untergärung und die Verbindung der einzigartigen Sanftheit des Pilsner Wassers mit der edlen Bitterkeit des Saazer Hopfens. An diesem Tag wurde die Pilsner Urquell geboren, was „ursprüngliche Quelle“ bedeutet, und damit nicht nur ein neues Bier, sondern einen ganzen Stil: den Pilsner.
Diese Brauerei ist eine Festung der Tradition. Während sich die Bierwelt rasant weiterentwickelt, ehrt Pilsner Urquell weiterhin sein Erbe. Jeder Tropfen fängt das perfekte Gleichgewicht zwischen der Sanftheit der mährischen Gerste und den blumigen und würzigen Noten des Saazer Hopfens ein, verstärkt durch das komplexe Verfahren der dreifachen Dekoktion. Ein Gleichgewicht, das der Zeit trotzt und ein goldenes, klares Blondbier hervorbringt, das den Gaumen erfrischt und gleichzeitig eine genussvolle Komplexität bietet. Es ist das Fundament der tschechischen Braukultur, ein unveränderter Geschmack seit über 180 Jahren.