In Castelo Rodrigo enthüllt Portugal ein gut gehütetes Geheimnis: die lebendige Frische der Beira Interior. Dieses hochgelegene Anwesen, auf 750 Metern Höhe gelegen, gedeiht inmitten einer noch wilden Berglandschaft. Hier bestimmt die Natur das Tempo, und die Reben wurzeln in granitischen Böden, die den Weinen eine feine Mineralität und eine unglaubliche Energie verleihen.
Das Weingut Quinta da Biaia bewirtschaftet seine Parzellen seit jeher biologisch und ehrt den Geist dieser alten Reben, die Wind und Temperaturschwankungen trotzen. Es ist dieser Tanz zwischen Wolken und Erde, der Weine mit natürlicher Säure und beeindruckender Reinheit hervorbringt. Die wichtigsten Rebsorten des Landes, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Síria, finden hier einen einzigartigen Ausdruck. Sie erzählen von knackigen Aromen roter Früchte, feinen Gewürznuancen und wilden Blütentönen. Es ist ein wahres Juwel, roh im Ausdruck und voller Charakter, das uns weit weg von den ausgetretenen Pfaden der traditionellen portugiesischen Weinbaukunst führt. Das Weingut Quinta da Biaia kreiert Flaschen, die das perfekte Spiegelbild dieses Bergterroirs sind.
