Après avoir parcouru toute l'Espagne à la recherche de ses meilleurs vignobles, Mark Schiettekat créa en 2020 une cave au coeur de la Calatayud dans le village de Maluenda. Le but ? Réveler le potentiel du terroir espagnol à travers des vins issus de parcelles individuelles des plus belles vignes du pays. Accompagné de Ruben Magallanes à la vinification, authencité et qualité sont les maîtres mots au chai !