Der Traum eines Weinguts im Herzen der Hauptstadt der Gallier! Das ist die kühne Ambition der Geschwister Saint Olive Frères. Gegründet im Jahr 2014, hat diese junge Marke das Rhonetal schnell mit ihrem einzigartigen Ansatz begeistert. Fernab vom Wettlauf um Quantität haben sie sich radikal für eine äußerst feine Auswahl an Säften entschieden und konzentrieren sich auf Mikro-Cuvées, die die reine Identität des Terroirs feiern.
Die Kunst dieses Hauses liegt in der perfekten Balance zwischen rhodanischer Tradition und urbaner Innovation. Indem sie auf Edelstahl setzen, um die Frische und den vollen Ausdruck der Frucht zu bewahren, formen Saint Olive Frères Weine von strahlender Präzision. Diese modernen Winzer verkörpern eine neue Generation, die entschlossen ist, den Wein näher an die Stadt zu bringen. Ihr Projekt, ihr eigenes Weingut in Lyon zu schaffen – das erste der Stadt – ist der Beweis, dass die Leidenschaft für das Terroir abseits ausgetretener Pfade gedeihen kann und selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
