Jonathan Sack, Winzer der vierten Generation in Cassis, führt gemeinsam mit seiner Ehefrau Aurélie das einzigartige kalkhaltige Terroir am Mittelmeer weiter. Das Clos Sainte Magdeleine ist mehr als ein Weingut – es ist ein Amphitheater aus terrassierten Reben, ein Ort, der Exzellenz und Respekt vor der Natur fordert (das Weingut ist Bio-zertifiziert).
Das Weingut offenbart die tiefe Identität der Appellation Cassis, die für ihre charakterstarken Weißweine bekannt ist. Hier entfalten Marsanne, Clairette und Ugni Blanc eine beeindruckende Salzigkeit, die das Licht und die frische Meeresbrise einfängt. In diesen Weißweinen schmeckt man eine mineralische Spannung, die sofort an die mediterrane Küche erinnert, während die Sonne der Provence für eine angenehme Rundheit im Mund sorgt.
Obwohl die Weißweine das Hauptmerkmal des Hauses sind, kreiert Sainte Magdeleine auch einige Rosé- und Rotweine, die alle dieselbe Eleganz und aromatische Reinheit tragen. Die Familie Sack bewahrt ein wertvolles Erbe, verbindet Tradition mit Engagement und liefert Weine, die wahre Postkarten der Côte d’Azur sind. Ein Schatz der Provence-Alpes-Côte d’Azur, den man sofort genießen oder im Keller reifen lassen sollte.
