„La beauté des saisons“: So lautet die Bedeutung von Ki no BI, dem emblematischen Gin, der von The Kyoto Distillery hergestellt wird. Dieses handwerkliche Haus, im Süden von Kyoto gelegen, fängt das Wesen der japanischen Kultur und ihre Obsession für saisonale Perfektion ein.
Jeder hier produzierte Spirituose ist eine Ode an das Beste, was das lokale Terroir zu bieten hat. Die Zutaten werden nicht zufällig ausgewählt: Sie werden gepflückt und kombiniert, um die jeweilige Jahreszeit widerzuspiegeln und eine einzigartige Aromapalette zu bieten. Stellen Sie sich die spritzige Frische der Yuzu, die umami-reiche Tiefe des Gyokuro-Grüntees und die würzige Wärme des Sansho (japanischer Pfeffer) vor.
Es geht nicht nur um die Zutaten; es ist eine Frage der Zusammenarbeit. Um ihre Gins zu kreieren, arbeiten die Destillateure Hand in Hand mit den besten Kunsthandwerkern Kyotos, vom Teebauern bis zum Meistertöpfer. Selbst die Flasche ist ein Kunstwerk, gefertigt von einem *wakarami*-Haus, dessen Geschichte bis ins Jahr 1624 zurückreicht. The Kyoto Distillery signiert nicht nur einen Gin, sie bietet Ihnen ein Erlebnis – den Geist Japans in Flaschen, elegant und raffiniert.
