Le Shiraz ist eine Herzensangelegenheit für Two Hands Wines. Dieses australische Weingut hat seine Geschichte an der Spitze der Exzellenz geschrieben und sich in den prestigeträchtigen Top 100 des Wine Spectator nicht weniger als 11 Mal in 13 Jahren platziert – eine Leistung, die weltweit nur dieses Weingut erreicht hat. Das ist der heilige Gral der Qualität, und das lieben wir!
Mit Sitz in der spektakulären Weinregion Südaustraliens, nahe Marananga und McLaren Vale, macht Two Hands keine Kompromisse bei der Auswahl. Ihre Philosophie ist einfach: die Quintessenz des australischen Shiraz in die Flasche zu bringen. Jede Cuvée wird mit meisterhafter Präzision gearbeitet, vom strengen Sortieren der Beeren bis zur Reifung.
Eine ihrer schönsten Kreationen, die Cuvée Angels' Share, von der wir bereits sprachen, ist eine Ode an Genuss und Konzentration. Sie verdankt ihren poetischen Namen dem kleinen Teil des Weins, der während der Reifung aus den Eichenfässern verdunstet, der „Engelsanteil“.
Das Weingut entfaltet eine unglaubliche aromatische Vielfalt und bietet dichte Weine mit lebhaften Blaubeernoten und seidigen Tanninen, die das außergewöhnliche Terroir widerspiegeln. Es ist das Versprechen einer intensiven Verkostung, die den mutigen und großzügigen Geist Australiens einfängt. Eine gleichbleibend starke Leistung, Jahrgang für Jahrgang, die ein unbestreitbares Können beweist.
