Quand l'engagement environnemental devient une philosophie de vie, cela donne U mes U. Ce domaine, niché dans le Penedès, aux portes de Barcelone, a fait de la durabilité une priorité absolue. Depuis l’an 2000, les vignerons travaillent à l'unisson avec la nature, cultivant leurs vignes selon les principes de l'agriculture biologique, une certification obtenue avec fierté en 2018. Leur démarche ne s’arrête pas à la vigne : elle imprègne l'ensemble du processus de production. Réduction des gaz à effet de serre, gestion optimisée de l’eau et diminution des déchets sont au cœur de leurs préoccupations quotidiennes. Ce niveau d'exigence se reflète dans l'identité de chaque vin. Le terroir catalan parle à travers des cuvées qui allient pureté et originalité. U mes U est l’incarnation d’une viticulture qui refuse les demi-mesures, offrant des vins vifs et authentiques. Laissez-vous séduire par leur approche créative, jusque dans le packaging, qui confirme le caractère unique de ce domaine espagnol.