Eine radikale Entscheidung, getragen von unerschütterlicher Überzeugung: Im Jahr 2009 zog Louis Aleman einen Schlussstrich unter sein früheres Leben, um sich ganz dem Wein zu widmen. Es war kein Launenakt, sondern das Ergebnis einer leidenschaftlichen Suche durch das Hérault, die ihn direkt zur Exzellenz des Terroirs von Pézenas führte. In Nizas, im Herzen des Languedoc, entschied er sich, das Weingut Domaine Villa Roca zu gründen, ein 15 Hektar großer Weinberg, der heute vollständig auf biologischen Anbau umgestellt ist.
Hier ist das grüne Engagement weit mehr als nur eine einfache Zertifizierung; es ist eine Philosophie, die jede Entscheidung bestimmt – von respektvollen Anbaumethoden bis hin zur Nutzung sauberer Energien im Weinkeller. Louis Aleman gehört zu denen, die glauben, dass ein großer Wein vor allem authentisch und ehrlich sein muss. Die sorgfältige Pflege der Reben, die von mediterranen Einflüssen geprägt sind, bringt Trauben mit perfekter Reife hervor. Das Domaine Villa Roca steht für vollmundige, großzügige und ausgesprochen ehrliche Cuvées. Eine unverzichtbare Adresse, die einfachen Genuss ohne Schnörkel verspricht und den Reichtum sowie die rohe Energie des Hérault-Tals widerspiegelt.
