Sofortiger Abflug zu einer Reise zwischen Vouvray und Südafrika! Im Herzen dieses Projekts steht ein verschmolzenes Duo: Tania, ursprünglich aus Südafrika, und Vincent Carême, das Kind der Loire-Region. Gemeinsam haben sie das Familienweingut in Vernou-sur-Brenne seit 1999 zu einem Labor der Exzellenz gemacht.
Was sie besonders macht? Sie leben den Chenin mit einer faszinierenden doppelten Kultur. Während Vincent seine 17 Hektar biologisch zertifizierten Weinberge auf dem Tuffstein der Loire bewirtschaftet, entflieht das Paar jedes Jahr in Tanias Heimat, um die Cuvées Terre Brûlée zu kreieren. Diese doppelte Ausrichtung verleiht den Weinen von Vouvray eine einzigartige Offenheit und sonnige Energie.
Warum lieben wir sie bei Petit Ballon? Weil Tania und Vincent es schaffen, die chirurgische Präzision Burgunds mit einer modernen und unbefangenen Weinvision zu verbinden. Von den prickelnden Blasen des Plaisir Ancestral bis zu den tiefgründigen trockenen Weißweinen des Clos sind ihre Weine strahlend, lebendig und von vorbildlicher Konstanz. Im Juli versprechen sie eine strahlende Frische im Glas, mit diesem kleinen Extra an Seele, das uns weit über die Loire hinaus reisen lässt!
