Die prägendste Charaktereigenschaft von Luigi Valori? Seine Demut und sein absoluter Respekt vor dem Land. Als ehemaliger Profifußballer tauschte er 1996 die Fußballschuhe gegen die Arbeit im Weinberg und gründete Vini Valori auf den Hügeln von Teramo in Italien. Sein Engagement spiegelt sich in seinem Motto wider: „Chiamami quando piove“ („Ruf mich an, wenn es regnet“). Dieser Satz, der auf den ersten Blick harmlos erscheint, ist in Wirklichkeit das Manifest seiner biologischen Philosophie: die menschlichen Eingriffe so weit wie möglich zu minimieren, um der Natur freien Lauf zu lassen, besonders wenn die Weinberge nicht mehr begehbar sind.
Dieses Weingut zeigt eine moderne Vision der italienischen Landwirtschaft, bei der wissenschaftliche Forschung mit der Liebe zu den Abruzzen verbunden wird. Seine Weine sind der Ausdruck dieser Suche nach Authentizität und Reinheit. Die Meeresluft ist nie weit entfernt, gemildert durch die Präsenz des Gran Sasso, der ein ideales Mikroklima schafft, um biologische Weine zu erzeugen, die zugleich sicher, exzellent und umweltfreundlich sind. Vini Valori ist die Geschichte einer gelungenen Neuorientierung, die eines Mannes, der sein Gleichgewicht gefunden hat, indem er Exzellenz im Dienst seines Terroirs kultiviert.
